أسهل طريقة لإعداد كبسة الدجاج السعودي

"مرحب شهر الصوم مرحب لياليك عادت بأمان"، يصادف اليوم أول أيام شهر رمضان المبارك، حيث تجمع الأسر والأصدقاء على مائدة الإفطار، وتحرص ربات البيوت على تقديم الأكلات المختلفة.

وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى، طريقة إعداد كبسة الدجاج السعودي.

المكونات:-
دجاجة مقطعة 6 قطع
نصف كيلو أرز بسمتى طويل الحبة
بصلة مكعبات
2 فص ثوم
ثمرة طماطم مبشورة
جزرة مبشورة
توابل الكبسة
نصف معلقه من كل من
بصل بودر
ثوم بودر
كركم
خلنجان
ذر ورد
كسبرة جافة
ربع معلقة من
حبهان
زنجبيل
روز مارى
قرنفل
عود قرفة خشب
ثمرة ليمون يابس
لوز محمص للوجه

الطريقة:-
وتابعت الخبيرة: "نشوح البصل ثم نضيف له الثوم ونقلب، ثم نضيف ملعقة من توابل الكبسة ونقلب ثم نضيف الدجاج للخليط ونشوحه ثم نضيف الجزر ونقلب جيدا ثم نضيف بشر الطماطم ونقلب، ونضيف 4 أكواب ماء ونغطى الإناء ونتركه على النار حتى نضج الدجاج ثم نضيف الأرز ونقلب وإذا كان يحتاج إلى الماء نضيف الماء ثم نتركه على نار هادئة حتى تمام النضج، وتقدم الكبسة ساخنة وعلى وجهها نرش اللوز المحمص".