«طاجن الجمبرى» أفضل أكلة لأولادك خلال فترة الامتحانات

يعتبر الجمبرى من المأكولات المهمة جدا لصحة الإنسان، وخاصة للطلبة خلال فترة الامتحانات، وذلك لأنه يعمل على زيادة التركيز وتحصيل أكبر قدر من المعلومات، لذا تقدم الشيف داليا شبانة، طريقة مميزة لعمل طاجن الجمبرى في الفرن.

المكونات:
جمبري مقشر ونظيف
فلفل ألوان
طماطم
بصل
2 ملعقة كبيرة زبدة
ربع كوب زيت
ربع كوب خل بالسميك
2 كوب ماء
4 فص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة كاري
نصف ملعقة صغيرة كمون
ملح
فلفل أسود

الطريقة:

يغسل الجمبرى جيدا، ثم يتم إضافته مع باقى المكونات السابقة، ووضعهما في صينية فرن مع ربع كوب ماء، وتدخل الفرن لمدة ساعة إلا ربع، ثم يتم وضعها تحت الشواية، حتى تحصل على اللون الأحمر، وبعد ذلك تقدم ساخنة مع الأرز البنى، والسلطة الخضراء وسلطة الطحينة.