رئيس التحرير
عصام كامل

أسرع طريقة لعمل شاورما الدجاج في المنزل

شاورما الدجاج
شاورما الدجاج

تعتبر شاورما الدجاج من الأكلات التي يفضلها الأطفال وذلك لأنها سهلة الهضم مقارنة بشاورما اللحم.. لذا يقدم لكِ الشيف زيزو، أسهل طريقة لعملها في المنزل.


المكونات:
كيلو قطع صدور أو أوراك الدجاج
عصير ليمون
2 ملعقة خل أبيض
ملح
فلفل أسود
سماق
كاري
جنزبيل
قرفة
زعتر
حبهان
مستكة 
جوزة الطيب
ماء بصل
علبة زبادي
2 ملعقة مستردة 
فلفل ألوان
بصل
طماطم
بقدونس مفروم

الطريقة:
بلي شرائح الدجاج بجميع المكونات السابقة جيدا حتى تتجانس واتركيها لمدة لا تقل عن 4 ساعات ثم يتم تشويحها في طاسة أو على شواية ساخنة مع قليل من زيت الذرة ثم تقدم ساخنة وبألف هنا.
الجريدة الرسمية