طريقة إعداد «عرايس البطاطس والمشروم»
البطاطس من الخضراوات التي يمكن تشكيلها وتقديمها بطرق مختلفة، ويعشقها الكبار والصغار، وتحرص ربات البيوت على التفنن في طرق طهيها لإسعاد أفراد الأسرة.
وتقدم بسمة السباعي خبيرة الطهي الصحي، طريقة عمل عرايس البطاطس والمشروم.
المكونات:-
خبز أبيض
الحشو
بطاطس مسلوقه وتهرس
مشروم
زيتون
بقدونس
بصل مفروم
2 فص ثوم
فلفل مفروم
ملح
فلفل
كمون
الطريقة:-
تقلب كل المقادير معا ثم توزع داخل الخبز، ونسخن طاسة بها قليل من الزيت يوضع بها الخبز ونقلب على الجانبين حتى يصير لونه ذهبيا، ويقدم ساخنا.
