طريقة إعداد «دبس الرمان» في المنزل
«دبس الرمان» له العديد من الفوائد الصحية لخفض نسبة الكولسترول وتعزيز المناعة، ويستخدم في إعداد السلطات وتتبيل الأطباق المختلفة، ويقدم الشيف شربيني طريقة إعداده بالمنزل.
المقادير:
«3 أكواب عصير رمان مصفى من البذور، ½ كوب سكر، ¼ كوب عصير ليمون».
طريقة العمل:
- على نار متوسطة، ضعي عصير الرمان، والسكر، وعصير الليمون في قدر غير مغطى، وقلبيه حتى يذوب السكر تمامًا.
- اخفضي النار واتركيه يغلي لمدة ساعة، أو حتى يصبح شرابا غليظا.
- اتركيه يبرد ثم صبيه في برطمانات زجاجية واحفظيه في الثلاجة.
