7 أنواع من الأطعمة يجب وجودها على مائدة الأسرة
ليس كل ما يتناوله المرء يكون مفيدًا لصحته وبنيانه، فهناك أشياء كثيرة نتناولها يوميًا ولا تعطينا أي فوائد أو فيتامينات، ولا تمد أجسامنا إلا بالسعرات الحرارية بلا فائدة حقيقية، لذا تنصح خبيرة التغذية "شيري أنسي" المرأة باعتبارها المسئول عن إعداد الوجبات في البيت، أن تحرص على اختيار أنواع أو أصناف الغذاء التي تفيد الجسم لتدخل في الوجبات اليومية كمكونات أساسية، وهي:
الأرز البني الداكن:
حيث يحتوي على نسبة عالية من الألياف، أكثر من الأرز الأبيض، ويحتوي على القليل من السعرات الحرارية التي تساعدك في الحفاظ على رشاقة جسدك وتجنب نسب النشويات العالية، وأيضًا يمتاز بالطعم اللذيذ المختلف.
الأفوكادو:
من الأطعمة الغنية بالمواد المغذية لجسمك والتي تحميك من مخاطر السكتات الدماغية، ويحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ويمكنك تناوله كسلطة جانبية لوجباتك اليومية أو إضافته للشطيرة المفضلة لك.
المكسرات:
المكون السحري للأطعمة أيًا كانت وجباتك الغذائية أو الحلويات، فهي تمنحك طاقة غذائية كبيرة وفي الوقت نفسه تمنح طعامك مذاقًا مميزًا وشهيًا ويمكن تناولها كسناك بين الوجبات مع مشروبك المفضل.
خضروات البحر:
والتي تعرف بالأعشاب البحرية، فهي تعتبر غنية بالمعادن، وهناك عدة أنواع للاختيار من بينها، الأعشاب البحرية الشعبية هي التي تستخدم في قوائم السوشي، ولها طعم مميز خاص، ويمكن أيضًا أن تضاف إلى الحساء والسلطات واليخنات، ومن فوائدها احتواؤها على نسب اليود العالية المفيدة للصحة والغدة الدرقية.
الجيلاتين:
هو المكون الرئيسي لقوالب الجيلي، ويستخرج الجيلاتين من عظام الحيوانات، ويعتبر المصدر الأكثر شيوعًا لذلك هو مرق العظام، ويمكنك أيضًا شراء مسحوق الجيلاتين المستمد من الأعشاب البحرية، كذلك جيلاتين الحلويات، ومن فوائد الجيلاتين لجسدك إصلاح الأنسجة العضلية، ويعتبر مصدر امتصاص عالٍ من المواد المغذية القوية مما يجعله الخيار المثالي للوقاية اليومية.
مخلل الملفوف:
مخلل الملفوف بالقليل من الملح هو كل ما تحتاجينه كمصدر لشفاء القناة الهضمية، فهو يساعدك على عملية الهضم ويعزز نظام المناعة لديك لأنه يحتوي أيضًا على فيتامين C، وفقًا لموقع "الجميلة".
الفطر الصحي:
الفطر غني بالمواد المضادة للأكسدة، والمواد المغذية لمكافحة السرطان، فهو يدعم جهاز المناعة لديك ويمكنك إضافته إلى وجباتك أو التمتع بحساء المشروم بالكريمة الشهي والمفيد لجسمك.
