أسهل طريقة لعمل الكفتة المشوية «دايت»
تحرص السيدات على الحفاظ على صحة أفراد أسرتها، وتعتبرها أولى وأهم مسئولياتها في الحياة، ومن الأمور التي تؤثر في الصحة اختيار الوجبات الخفيفة والصحية.
تقدم نجلاء يوسف، خبيرة التغذية، طريقة اعداد "الكفتة المشوية دايت"، حيث تعد وجبة صحية وآمنة ولذيذة، فهى خالية من الدهون والمواد الحافظة، وتضمن لك الحفاظ على صحتك وصحة أطفالك، وتمنحك الرشاقة دون حرمان.
المكونات:-
نصف كيلو جرام لحمة مفرومة خالية من الدهون+ بصلة مفرومة+ كزبرة جافة+ قرفة+ جوزة الطيب+ توابل الكفتة+ ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
الطريقة:-
ضعى جميع المكونات في وعاء مناسب وتخلط جيدا، ثم يقسم خليط اللحم المفروم إلى أقسام متوسطة الحجم، وتُشكل على هيئة أصابع بداخل الأسياخ مع الضغط عليها حتى تكون متساوية الحجم بطول السيخ، ثم يُجهز الفحم النباتي المُشتعل من قبل، ويُساوى في الشواية، توضع أسياخ الكفتة فوق شبكة معدنية على الفحم مع التقليب، ويُراعى عدم طهيها لمدة طويلة حتى لا تفقد كمية كبيرة من السائل وتجف.
يمكنك تقديمها ساخنة مع الخضراوات المشوية والسلاطة الخضراء.
