قائمة بأفضل الأطعمة لمرضى القلب

مرضى القلب من الفئات التي تحتاج لنظام غذائي خاص، حتى يضمنوا سلامة قلوبهم، وعدم ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، أو ارتفاع ضغط الدم، حتى لا يتعرض القلب لمشكلات.

وتؤكد دكتورة مروة كمال اختصاصية التغذية العلاجية أنه يمكن لمرضى القلب أن يتمتعوا بصحة جيدة، ويحافظون على قلوبهم من خلال النظام الغذائي الذي يتبعونه، وهو ما توضحه في السطور التالية.

سمك السلمون
يعد السلمون من أسماك المياه الباردة، وتلك التي تعد من أغنى مصادر الأحماض الدهنية أوميجا 3 التي تحافظ على صحة القلب، فيمكن للاوميجا 3 أن تقلل من خطر عدم انتظام ضربات القلب، وتعمل على خفض مستويات الدهون الثلاثية، وخفض ضغط الدم، وإبطاء تشكيل الترسبات في الأوعية الدموية مما يحميك من انسداد الشرايين.
ولتتناول اثنين على الأقل من سمك السلمون أسبوعيا، وكذلك التونة والماكريل والرنجة والسردين

بذور الكتان
هذه البذور غنية بأحماض أوميجا 3، وكذلك الألياف التي يمكن أن تفيد قلبك، ولتحتفظ بها في الثلاجة حتى لا تفسد.
ويمكنك تناول من 1-2 ملاعق صغيرة يوميا فقط.

الشوفان
الألياف القابلة للذوبان الموجودة في الشوفان تحد من امتصاص الجسم للكولسترول، كما أنه يساعد على خفض نسبة الكولسترول في الدم.

الفاصوليا
تحتوي الفاصوليا على الألياف القابلة للذوبان وكل كوب ونصف من الفاصوليا يحتوي على من 6 إلى 7 جرامات من الألياف.
ويمكنك تناول نصف كوب من الفاصوليا يوميا، فهذا يساعد على خفض نسبة الكوليسترول، مما يحد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

المكسرات
اللوز والكاجو والبندق والجوز، كل هذه المكسرات تحتوي على الدهون غير المشبعة الاحادية المفيدة للقلب، والتي يمكن أن تساعد على تقليل مستوى الكولسترول بالدم، وبالتالي تحمي من الجلطات ومن انسداد الشرايين.
ويمكن تناول حفنة صغيرة فيما يعادل نصف كيلو من 3 إلى 5 مرات في الأسبوع.