6 أمراض يعالجها الثوم.. اكتشفها
لا شك أن للثوم العديد من الفوائد الصحية المهمة لصحة وسلامة الإنسان، حيث إنه يعتبر من الأطعمة المتعددة الفوائد التي تساعد في علاج الكثير من الأمراض التي قد تصيب الفرد.
تتعدد أصناف وأنواع الثوم المزروع، تأخذ الأصناف أسماء المناطق المنتجة لها كالثوم البلدي والثوم اليبرودي، لكن يبقى الثوم علاجا فعالا لإنقاذ الإنسان من كثير من المشاكل الصحية الصعبة.
يقول الدكتور خالد يوسف، إخصائى التغذية العلاجية، إن الثوم له دور بارز في المساهمة في علاج العديد من الأمراض الشائعة والمنتشرة بين العديد من الأشخاص، وذلك نظرا لاحتوائه وغناه بالأليسين، وهو مضاد حيوي طبيعي مقاوم للبكتيريا والفيروسات والفطريات وهو أيضًا مضاد للأكسدة.
وأشار "يوسف" إلى أن الدراسات الحديثة قد أكدت على أهمية دور الثوم الكبير في علاج ارتفاع الكوليسترول الضار في الدم ومشاكل الجهاز التنفسي وعسر الهضم وضغط الدم، فضلا عن دوره في مقاومة السرطان عن طريق تحسين مناعة الجسم، إلى جانب دوره في إبطاء نمو الخلايا السرطانيةـ وهو أيضًا مفيد للقولون حيث تناولت العديد من الدراسات فوائده في التهاب المعدة حيث إنه مطهر ممتاز، كما أنه منشط للكبد.
ونصح "يوسف" بعدم تناول الثوم بشكل خام لزيادة معدل امتصاص الأليسين في الأمعاء.
