«تكنولوجيا الابتكار»: برنامج متكامل لتطوير قطاع تصنيع التمور
أكدت المهندسة حنان الحضري - مقرر مجلس الصناعة للتكنولوجيا والابتكار - أن فعاليات المهرجان الأول للتمور المصرية بسيوة بمحافظة مطروح، الذي نظمه المجلس، تشمل الاطلاع على أجود أصناف التمور المصرية، بما فيها الأصناف النادرة، وتحديد المشاكل التي تواجه إنتاج وتصنيع التمور، ودراسة الحلول المقترحة لها، وعرض معدات تصنيع وتعبئة التمور، وتقنيات وخدمات زراعة النخيل، بالإضافة إلى التوعية بالجانب الصحي والقيمة الغذائية للتمور.
جاء ذلك خلال مشاركتها في افتتاح المهرجان الأول للتمور المصرية بسيوة بمحافظة مطروح، الذي ينظمه مجلس الصناعة للتكنولوجيا والابتكار التابع لوزارة التجارة والصناعة خلال الفترة من 8 إلى 10 أكتوبر الجاري، بالتعاون مع منظمة اليونيدو بالقاهرة وجائزة خليفة الدولية لنخيل التمور بدولة الإمارات العربية المتحدة، وذلك في إطار المشروع الإقليمي لدعم التحالفات التصديرية.
وأشارت إلى أنه ستقام مسابقة للمشاركين بالمهرجان، وذلك في مجالات: أفضل بحث لتطوير زراعة النخيل – أفضل تقنيات مستخدمة – أفضل منتج للتمور – أفضل مصنع وبيت تعبئة – أفضل عبوات تعبئة وتغليف – ويحصل كل فائز على شهادة تقديرية ومبلغ 20 ألف جنيه مصري من جائزة خليفة الدولية لنخيل التمر.
وقالت: "المهرجان سيقام سنويًا في محافظات مختلفة، وذلك بغرض تطوير قطاع نخيل التمور، ووضع أهداف لتقييم وقياس مدى تطور هذا القطاع، وذلك من خلال تقييم حجم صادراته".
تجدر الإشارة إلى أن فعاليات المهرجان تتضمن إقامة ندوات علمية يلقيها لفيف من الخبراء الدوليين العاملين بالرابطة الدولية للنخيل، وأيضًا خبراء من منظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية، ويتم من خلالهم إعطاء أهم التوصيات سواء الخاصة بزراعة نخيل التمر أو الخاصة بإنتاج وتصنيع التمور، وذلك بهدف تطوير وإدخال التكنولوجيا الحديثة في زراعة وإنتاج التمور، لافتة إلى أن عدد العارضين المشاركين في هذا المهرجان بلغ 113 عارضا في مختلف المجالات والصناعات المرتبطة بصناعة التمور.
من جانبه أكد الدكتور أمجد القاضي - رئيس مركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية والتصنيع الزراعي - أن المركز سيقوم بتنفيذ برنامج متكامل لتطوير قطاع إنتاج وتصنيع التمور، من خلال رفع كفاءة الكوادر العاملة بالمصانع القائمة في منطقة سيوة، وبناء قدراتهم في تطبيق الممارسات التصنيعية الجديدة.
وقال: "يقدم البرنامج الدعم الفني والتسويقي لمجموعة من شباب رواد الأعمال والخريجين؛ لمساعدتهم على تنفيذ مشروعات ناجحة في هذا المجال".
