طريقة إعداد «سلاطة البطاطس بالينسون»
البطاطس من الخضراوات اللذيذة التي يمكن إدخالها في أنواع عديدة من المأكولات، ويقدم الشيف أيمن العطار، اليوم طريقة سهلة لعمل سلاطة البطاطس بالينسون.
المكونات
3 حبات بطاطس
عصير ليمونة كبيرة
ملعقة صغيرة ينسون
ملعقة كبيرة نعناع فريش مفروم
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة كسبرة خضراء
نصف بصلة صغيرة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة زيت زيتون أو زيت ذرة
ملح
فلفل أسود
شطة
كمون
الطريقة
نحضر البطاطس ونقشرها ونغسلها جيدا ونقطعها قطع كبيرة ثم نسلقها في الماء مع الليمون والينسون ونتركها حتى تمام النضج ثم نصفيها ونتركها تبرد، ثم نخلط باقى المكونات معا جيدا ثم نضعهم على البطاطس ونقلب جيدا وتقدم السلاطة بعدها.
