اصنعيه بنفسك مع الشيف ريمو.. 14 قطعة برجر بنصف كيلو لحم
البرجر الذي تشترينه لأبنائك يجعلك تتكبدين الكثير من مصروف البيت شهريا، خاصة مع الدراسة، وطلب الأبناء لتناوله في المدرسة بشكل شبه يومي.
ولكن الشيف ريمو خبيرة الطهي تقدم لكي طريقة عمل 14 قطعة برجر، فقط بنصف كيلو لحم مفروم، مما سيوفر لكي كثيرا في الميزانية، إلى جانب أن مكوناته كلها مضمونة، وبشكل خاص نوعية اللحم الذي تشترينه بنفسك.
مقادير البرجر
نصف كيلو لحمة مفرومة
٢ بصلة وسط مفرومة فرما ناعما
٣ بطاطس وسط مسلوقة وباردة
كوب بقسماط ناعم، "ويفضل أن يكون مصنوعًا بالمنزل بالخبز الفينو المطحون دون تحميص"
ملح وفلول أسود وبهارات
الطريقة
يفرم البصل فرما ناعما ويضاف إليه البطاطس المسلوقة الباردة المطحونة ناعمًا بالكبة.
أضيفي للخليط السابق اللحم، ثم يضاف إليه كوب الخبز المطحون دون تحميص.
يتبل الخليط بالملح والفلفل والبهارات ويشكل أقراص برجر.
ويدخل الثلاجة ساعة قبل قليه في الزيت.
والعدد سيكون ١٤ قطعة برجر جامبو.. وبألف هنا
