الخيار يقوى الأسنان واللثة ويقاوم السرطان
الخيار من الخضراوات التي يعشق تناولها الكبار والصغار، وعادة تستخدمه ربات البيوت في عمل السلطة والمخلل ليفتح الشهية على الطعام.
ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائى التغذية، أن الخيار يقوى المفاصل والأنسجة وهو مفيد أيضا للأسنان واللثة لاحتوائه على الألياف الغذائية التي تعمل على تقوية الأسنان ومعالجة التهابات اللثة ومقاومة البكتريا.
وأضاف "السيد"، أن الخيار يساعد على مقاومة الخلايا السرطانية في الجسم، كما أنه يعمل على ضبط مستوى الضغط والسكر في الدم وترطيب الجسم وضبط درجة حرارته، ويعمل الخيار على تقليل الوزن والكوليسترول وإدرار البول وأخيرا يعالج أمراض المعدة واضطرابات الهضم.
