الباذنجان يعالج السمنة والقلب والضغط ويقى من السرطان

أشار الدكتور عادل عبد الرحمن استشارى التغذية العلاجية والصحة العامة إلى عدة فوائد صحية وغذائية يمكن الحصول عليها من تناول خضار الباذنجان، تساعد في علاج أمراض القلب والشرايين والاوعية الدموية ومشكلات السمنة والضغط والسكر وأيضا الوقاية من الأورام السرطانية.

1- الباذنجان مفيد جدا في علاج تصلب الشرايين ويمكن تناوله مطبوخا مع الطعام أو على شكل مخللات.

2- يعتبر علاجا فعالا لمرض السكر من النوع الثاني حيث أنه غني بالألياف ومحتوى قليل من الكربوهيدرات منخفضة الذوبان وتشير نتائج الدراسات أن الفينولات المستخلصة من الباذنجان تمنع الإنزيمات التي تعمل على توفير بيئة السكري من خلال التحكم في امتصاص الجلوكوز وخفض ضغط الدم.

3- يحتوي على الفينولات والفلافونوئيدات المقاومة للسرطان والفيروسات والجراثيم الضارة والواقية من تلف الخلايا.

4- يزيد الرغبة في ممارسة العلاقة الحميمة لدى الرجال والنساء، حيث إن الألياف الموجودة في هذا النبات تعمل على تحفيز مراكز الإثارة في المخ.

5- يدر البول بصورة طبيعية وأمنة، لذلك ينصح الذين يعانون من حصى المسالك البولية بتناوله ويعتبر مفيدًا لمن يعاني من الإسهال.

6- يحتوى على نسبة عالية من المواد المكافحة للسرطان وذلك لإحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.

7 - يتميز بمعدل عالى من بالبوتاسيوم والمغنيزيوم وحمض الفوليك والألياف.

8- يساهم في الوقاية من السمنة والتخلص من اضرارها، لأنه منخفض السعرات الحرارية فكل مائة جرام منه تحتوي على 29 سعرة حرارية

9- يستخدم في خفض نسب الكوليسترول بالدم، كما أن يعيق انتقال الكوليسترول من المعدة إلى الشرايين ويخفض من نسبة الدهون.

10- تؤكد الدراسات أن الباذنجان يساعد في منع حدوث أمراض القلب ويحافظ على المسالك البولية، كما أنه يعمل على تقوية الذاكرة.