العسل الأسود يقوي جهاز المناعة ويمنع تصلب الشرايين

يعتبر العسل الأسود من الأكلات التي يقبل عليها الكثيرين، وخاصة بعد الانتهاء من الطعام للتحلية، ولكن بسبب نسبة السكريات العالية فيه يبتعد عنه الكثيرون خوفا من الإصابة بالسمنة.

 تقول الدكتورة مها الجمل، أستاذ التغذية، بالفعل يسبب العسل الأسود زيادة في الوزن وتكوين الدهون، لذلك ينصح بالتقليل من تناوله أو تناوله في فترة الصباح فقط لمن يعانون زيادة في الوزن.

ولكنه يعتبر من الأكلات المفيدة جدا لمرضى النحافة والانيميا الحادة، حيث يحتوى على العديد من الفوائد الغذائية وأهمها:

1. تقوية جهاز المناعة وزيادة نشاط الجسم وإمداده بالطاقة اللازمة لنشاط يوم كامل، فمرضى الأنيميا والنحافة يواجهون مشكلة كبيرة في الحركة ويكون جهدهم قليلا.

2. يحارب الخلايا السرطانية بكل أنواعها وذلك بسبب مضادات الأكسدة التي يحتويها.

3. يعتبر من الأطعمة المفيدة للجهاز الهضمي، حيث يعمل على تنشيط عمليات التمثيل الغذائى ويمنع الإصابة بالإمساك.

4. يعتبر مفيد جدا للأوعية الدموية ويمنع تصلب الشرايين، لذلك يعتبر آمن على صحة الإنسان، كما أنه يحارب النحافة ويعطى للجسم صحة بدون تكوين دهون.