طريقة إعداد «زييبرا كيك»

الكيك من الحلوى البسيطة واللذيذة والتي يعشقها الأطفال كثيرا، وتحرص السيدات دائما على تقديمها بالمنزل بحشوات مختلفة.

وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى اليوم، طريقة سهلة لعمل «زييبرا كيك».

المكونات
5 بيضات
فانيليا
3 كوب دقيق
كيس بيكنج بودر
1\2 كوب زيت ذرة
كوب ونصف كوب سكر
2\1 كوب لبن أو ماء
ملعقة كاكاو

الطريقة
نستعمل الخلاط العادى، ونضع به البيض والفانليا ونخلط، ثم نضع السكر ونخلط والزيت ونخلط والماء أو اللبن ونخلط لدقيق والبيكنج بودر أخيرا ونخلط بحيث نجعل كل خطوة بضربة خفيفة من الخلاط، ونأخذ نصف الخليط في طبق ثم نترك النصف الآخر في الخلاط ونضيف ملعقة كاكاو ويضرب، ثم نحضر صينية مقاس 24 أو 26.

نستخدم ملعقتين واحدة للكيك السادة والثانية لكيك الشيكولاتة، ونبدأ نأخذ من كل كيكة ملعقة ونصبها في نصف الصينية، حيث نأخذ ملعقة من الكيك السادة ونصبها في نص الصينية، حيث نجدها بدأت تسيل وتنتشر في الصينيه لتكون دائرة صغيرة، ثم نأخد ملعقة من كيك الشيكولاته ونصبها في نص الصينية في نصف دائرة الكيك السادة، حيث نجد أن دائرة الشيكولاتة تكونت فوق الكيك السادة ولكن بشكل أصغر ونكرر نفس الخطوات بالتبادل حتى تنتهى الكمية، ثم تدخل فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة، وتقطع وتقدم.