رئيس التحرير
عصام كامل

فاصوليا بالمشروم والذرة وجبة مميزة للدايت بطريقة الشيف راشيل

صورة أرشيفية
صورة أرشيفية

اختيار أكلات الدايت والحميات الغذائية من الأشياء الصعبة التي تصيب متبعي الحميات بالحيرة، الشيف راشيل كارتر تقدم طريقة إعداد وجبة فاصوليا بالمشروم والذرة، ذات المذاق الشهى.


المكونات:
«كيس فاصوليا محفوظة، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، نصف كوب كراث مقطع، نصف كيلو مشروم طازج مقطع، ملح وفلفل وزعتر، كوب ذرة محلاة مشطوفة بالماء».

طريقة العمل:
-تصفي الفاصوليا جيدًا من ماء الحفظ أو السلق أو آثار الثلج.
-يشوح الكراث في ملعقتين الزيت حتى يذبل نحو ٣ دقائق.
-يضاف المشروم ويقلب برفق حتى يذبل وتجف مائه نحو ١٠ دقائق.
-تضاف الفاصوليا مع الذرة مع التوابل ويقلبون جيدا حتى تمام التجانس.
-تقدم ساخنة.
الجريدة الرسمية