سلطة الأفوكادو بالخضراوات تجنبك الجوع وتمنحك الطاقة في نهار رمضان

"لو كان الجوع رجلا لقتلته".. شعار يرفعه الكثيرون طوال شهر رمضان خاصة مع طول نهار رمضان الذي جاء في ظل طقس حار هذا العام، حيث يشتد شعور الصائم في شهر رمضان المبارك بالعطش والجوع إذ يمتد الصيام إلى أكثر من 15 ساعة في اليوم، لذا يبقى الاختيار الصحيح للطعام في السحور هو السبيل الأهم للسيطرة على الرغبة المتزايدة في الشعور بالجوع في نهار رمضان.

تكشف نجلاء يوسف، خبيرةة التغذية، عن سلطة الأفوكادو بالخضراوات، حيث تعد وجبة صحية خفيفة على المعدة، كما أنها من الأطعمة الفعالة للحد من الجوع طوال فترة الصيام، تمنحك الطاقة والحيوية في نهار رمضان.

المكونات
ثمرة أفوكادو واحدة مقشرة ومقطعة مكعبات+ بصلة خضراء مقطعة+بصلة حمراء صغيرة مقطعة مكعبات+ملعقة صغيرة ثوم مفروم+2 كوب خس مقطع+نصف كوب كزبرة خضراء مقطعة+بقدونس مفروم+ثمرة طماطم مقطعة مكعبات+عصير ليمونة+ملعقة كبيرة خل+ملعقة كبيرة فقط من الذرة الحلوة الصفراء+ 3 فجل أحمر مقطع مكعبات صغيرة+ ملح+ قليل من الفلفل الأسود+جرجير مقطع+ ملعقة كبيرة من بذور الكتان مطحونة.

الطريقة
يغسل الأفوكادو ويقشر ويقطع مكعبات ويوضع في إناء عميق، ثم تضاف إليه جميع المكونات، ثم يضاف الملح والفلفل والخل وعصير الليمون وبذور الكتان المطحونة، تقلب جيدًا حتى تختلط المكونات، يمكنك تناولها على مائدة الإفطار ومائدة السحور.

وبالهناء والشفاء