العناية بصحة وسلامة الكبد أهم أسرار الرشاقة والجسم المثالي

أكدت نتائح العديد من الدراسات الحديثة أن مفتاح صحتك العامة ووزنك يرتبط بشكل مباشر بالكبد، وهو العضو الهام والفعال متعدد الوظائف، فهو فلتر يعمل على إزالة السموم مثل الأدوية والكحول والمنتجات الجانبية مثل الأمونيا من الدم، كما أنه يساعد في عملية الهضم من خلال إنتاج الصفراء للمساعدة على تحطيم الدهون وامتصاص الفيتامينات والمعادن والدهون القابلة للذوبان في الماء، كما يلعب دورا في تنظيم الجلوكوز، وضغط الدم، والسكر في الدم، والانسولين، وهرمون الاستروجين، وهرمون التستوستيرون، والمناعة، وإنتاج الكوليسترول في الدم وإزالته.

الدكتور محمود عثمان استشاري أمراض السمنة والنحافة يقول بسبب كل هذا النشاط، قد يكون الكبد بحاجة إلى القليل من التطهير، لأنه عندما يعمل فوق طاقته، تتراكم المخلفات السامة، مما يسبب الالتهابات التي ترتبط بالسمنة، والكبد المرهق يمكن أيضا أن يسبب تراكم الدهون، خصوصا حول منطقة البطن، وهذا يعني أنك مهما حاولت تقليل السعرات الحرارية، فإن خسارة الوزن ستصبح مهمة شبه مستحيلة إلا إذا قمت بتنظيف السموم من الكبد.

ويعرض عثمان الأعراض الأخرى لمشاكل الكبد، مثل الشعور الدائم بالتعب، والأرق، وضبابية الدماغ، والطفح الجلدي أو حب الشباب، والاضطرابات الهضمية (الإمساك، الحموضة، وعسر الهضم،والانتفاخ)، وارتفاع الكوليسترول في الدم، والسكر، وعدم انتظام الأنسولين، وكلها يمكن أن تؤدي إلى انخفاض الطاقة، والرغبة الشديدة في الأكل، والعطش المفرط، والتبول.

ويقدم «عثمان» بعض النصائح المهمة للتخلص من سموم الكبد والتي تتمثل في:

-التوقف عن التدخين، والامتناع التام عن تناول الكحوليات.
-استخدام الأدوية عند الضرورة فقط، لأن أخذ التايلينول يمكن أن يكون لها عواقب وخيمة على الكبد.
-تخطى تناول الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على شراب الذرة العالي بالفركتوز، الزيوت المهدرجة، والمواد المضافة، والهرمونات، والمواد الحافظة، أو الألوان الصناعية، وتناول الطعام العضوي كلما أمكن ذلك.
-تناول الخضراوات مثل براعم بروكسل، والبروكلي، القرنبيط، واللفت، والملفوف، والكرنب. وجميعها تحتوي على مركبات الكبريت المعروفة باسم "جلاكوسينولات" التي تساعد الكبد في التخلص من السموم.
- التقليل من الملح، الذي يمكن أن يساهم في احتباس السوائل وزيادة إرهاق الكبد، وتتبيل الأطعمة بالثوم، والأعشاب مثل الروزماري، والهندباء، أو الهندباء البرية.