طريقة عمل بسكويت النوتيلا من مطبخ «دينا أبو الكرم»
بسكويت الشوكولاتة من أكثر أنواع الحلويات التي يعشقها الصغار، لذلك تقدم خبيرة الطهى والحلويات دينا أبو الكرم، طريقة بسيطة لعمل بسكويت الشوكو نوتيلا.
المكونات:
بيضة
1/2 كوب نوتيلا
كوب دقيق
ملعقة ونصف صغيرة بيكنج باودر
حبة ملح
الطريقة
تخلط النوتيلا مع البيضة ويمتزجان معًا جيدًا، ثم يُضاف إليهما الدقيق والبيكنج باودر والملح، ويتم التقليب مرة أخرى جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة ولينة في نفس الوقت.
تدهن اليدان بزيت الذرة حتى لا يلتصق العجين في يديك أثناء التشكيل، وتُشكل العجينة على شكل كرة أو دوائر صغيرة الحجم، ثم توضع الدوائر في صينية الفرن المدهونة سابقًا بالزيت أو الدقيق حتى لا يلتصق العجين بالصينية.
اتركي العجين في الفرن لمدة 10 دقائق تحت درجة الحرارة المتوسطة، ثم أغلقى حرارة الفرن، واتركي العجين أو البسكويت حتى يبرد تمامًا، الآن ضيفي شوكولاتة النوتيلا على سطح قطعة البسكويت، ثم ضَم القطعة الأخرى عليها حتى يتكون شكل الساندويتش.
