رئيس التحرير
عصام كامل
Advertisements
Advertisements
Advertisements

نصائح «حماية المستهلك» للمواطنين عند شراء حلوى وياميش رمضان


تواصل «فيتو» تقديم خدماتها للقراء ومع اقتراب شهر رمضان نقدم طرق التعرف على القطايف والحلويات المحشوة والفواكه المجففة والمكسرات طبقا لإرشادات جهاز حماية المستهلك بوزارة التموين والتجارة الداخلية.


أولا بالنسبة للتمور: فهى متعددة الأنواع ومتنوعة المصادر ومعروضة بشكل كبير في الأسواق وھي أفضل شيء يتناوله الصائم من طعام بعد فترة الانقطاع الطويلة عن الطعام والشراب لاحتوائها على السكريات التي يحتاجها الجسم والتي تساعد على تسهيل عملية الهضم.

وينصح جهاز المستهلك المواطنين بتجنب شراء التمور المكشوفة والمعرضة لغبار الطرق وعوادم السيارات وكذلك الحشرات وخاصة الذباب.

والتأكد عند الشراء من خلوھا من الحشرات الحية وخاصة السوس أو النمل وكذلك من بيوض ويرقات تلك الحشرات أو أجزائها كالأرجل أو الأجنحة وكذلك التأكد من عدم وجود الحشرات الميتة وخاصة بين حبات التمر أو بداخلها.

ويمكن الاستدلال على وجود الحشرات من خلال المشاهدة والملاحظة الحسية لها أو من خلال وجود الآثار الدالة عليها كالثقوب.

أما القطايف وهي من أشهر الحلويات الشعبية المفضلة في شهر رمضان ويتم تحضيرها وبيعها بشكل واسع في الأسواق وتجد رواجا وقبولا لدى الصائمين فمن المهم الشراء من محال وأماكن معدة لهذه الغاية كالمطاعم.

والتأكد من نظافة الأدوات المستخدمة في عملية تحضير وعرض القطايف وأوعية عجينة القطايف وضمان أن تكون مغطاة ونظيفة من الداخل والخارج ولابد من التأكد من نظافة الوجه الخارجي والملمس لحبات القطايف وخلوها من آثار الاحتراق أو بقايا العجينة المحترقة.

ولابد للمستهلك من متابعة وعاء صب عجينة القطايف ومن الضروري الانتباه إلى العبوات الكرتونية المستخدمة في تعبئة القطايف وملاحظة أن تكون جديدة ونظيفة ومصنوعة من العبوات الكرتونية المعدة لحفظ الزيوت أو المواد الكيماوية كمواد التنظيف.

وينصح جهاز حماية المستهلك المواطنين عند شراء المكسرات كالصنوبر والجوز واللوز والفستق الحلبي وجوز الهند والتين والمشمش المجفف. بضرورة التأكد من عدم وجود العفن الظاهرى عليها وكذلك خلوها من الحشرات وخاصة السوس أو أية آثار دالة عليها كالثقوب.

ولابد للمستهلك من شراء الأصناف الجافة والتي لم تتعرض للرطوبة أو المياه فهي وسط مناسب لنمو العفن الضار بمعظم هذه الأصناف التي تحتوي على زيوت دهنية طيارة وسوء حفظها وعرضها وتخزين ما يؤدى إلى تأكسد تلك الزيوت وتظهر عليها روائح التزنخ والتأكسد والتأكد من عدم وجود أية روائح تزنخ أو تأكسد أو أية روائح غير مقبولة.
Advertisements
الجريدة الرسمية