طريقة إعداد فطيرة «موس الفراولة بالبسكويت» من مطبخ الشيف سلمى
تقدم الشيف سلمى فؤاد، طريقة سهلة لتحضير طبق حلوى شهي من الفراولة الغنية بفيتامين ج، بالإضافة إلى العديد من الفوائد الصحية الرائعة، وهو طبق فطيرة موس الفراولة.
المقادير:
علبة جيلي بنكهة الفراولة، 2/3 كوب ماء مغلي، 4 مكعبات ثلج، 250 جرام كريمة جاهزة، كوب شرائح فراولة، كوب فراولة مقطعة إلى مكعبات، علبة بسكويت.
طريقة التحضير:
- امزجي الجيلي بالماء المغلي في قدر، ويحرك جيدًا حتى يذوب الجيلي تماما.
- إضيفي الثلج ويترك ليبرد ويتماسك.
- اخفقي الكريمة جيدا في الخلاط الكهربائي ثم أضيفي الجيلي ويقلب بالملعقة ثم تضاف مكعبات الفراولة.
- فتتي البسكويت في المطحنة وأضيفي إليه الزبدة، وضعي في صينية الباي ثم يوضع مزيج الكريمة والفراولة فوقه.
- ضعيه في الثلاجة لعدة ساعات حتى يجمد.
- زيني بالكريمة وشرائح الفراولة.
