"دريسنج" لجميع السلطات الشهيرة من مطبخ الشيف ريمو

الدريسينج الخاص بالسلطات الشهيرة، أو "التتبيلة" يعد سرا من أسرار الطهي الذي تحتفظ به كثير من السيدات، وكذلك الشيفات، والذي تبحث عنه كثيرات من سيدات البيوت لتقوم بعمل السلطات في البيت لأبنائها لضمان جودة ونظافة مكوناتها.

وتؤكد الشيف ريمو أنه يمكنك أن تحضري "الدرسينج" بنفسك وتخلطيه في الخلاط وتحفظيه في برطمان في الثلاجة لحين احتياجك له، ولكل نوع سلطة التتبيلة الخاصة بها، والتي تقدمها لكل قارئات "بيت العز" في السطور التالية.

دريسينج الفتوش
ملح وفلفل أسود و2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ورشه سماق وليمونه وملعقة كبيرة دبس الرمان.

دريسينج التبولة
ملح وفلفل وفص ثوم مهروس و4 ملاعق زيت زيتون وليمونتين

دريسينج الـ"سيزر سلاد"
4 ملاعق مايونيز ملح وفلفل وزيت زيتون وملعقة كبيرة خل وليمونه ورشه زعتر وم ص صويا صوص و2 ملعقة كبيرة جبنه رومى مطحونه ناعم.

دريسينج سلطه الجرجير
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون، و3 ملعقة كبيرة خل بلسميك أو خل أبيض عصير ليمونتين، ملعقة كبيرة دبس الرمان رشه سماق ملح وفلفل أسود وشطة

دريسنج الكول سلو
ملح وفلفل و2 ملعقة صغيرة سكر و8 ملاعق كبيرة مايونيز و3 ملعقة كبيرة خل.