احذرى.. الخبز الأبيض أسرع طرق الإصابة بالسمنة
إن كنت من عشاق الخبز الأبيض فالأغلب أنك تتناوله بشكل يومي وفي وجبة الإفطار تحديدا. ولكن إذا كنت تخشى زيادة في الوزن، فيفضل أن تتوقف عن تناوله.
يقول الدكتور خالد يوسف استشارى التغذية وعلاج السمنة والنحافة، إن الخبز الأبيض يصنع من القمح منزوع القشرة أي لا يحتوي على ألياف تعزز الشعور بالشبع، وقد أثبتت الدراسات الطبية أن تناول الخبز الأبيض يعمل على زيادة نسبة الأنسولين في الجسم ويزيد من وزن الجسم لاحتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
وأشار"يوسف"، إلى أن ما يحتويه الخبز الأبيض من كربوهيدرات يتحول في الجسم إلى دهون، مما يزيد من الوزن، كما أن الأشخاص الذين يتناولون قطعتين أو أكثر من الخبز الأبيض يوميا أكثر عرضة لزيادة الوزن بنسبة 40% مقارنة بمن يتناولونه مرة واحدة أسبوعيا.
ونصح"يوسف"، بأنه ينبغى الابتعاد عن تناول الخبز الأبيض إذا أردت الشبع دون إكساب جسمك المزيد من السعرات الحرارية، كما يمكن استبداله بالخبز الأسمر للشعور بالشبع وللحماية من أخطار زيادة الوزن.
