طريقة إعداد «الباسكن روبنز»
تقدم الشيف راشيل كارتر طريقة عمل حلوى الباسكن روبنز الذي يحبه الصغار والكبار، ويمكن تقدميه للأطفال أيام العطلة الأسبوعية.
المقادير:
"علبة حليب مكثف وملحى، 2 علبة قشطة، 6 قطع جبن كيري، باكيت بسكويت شاي، شوكولاتة سائلة للتزيين، شرائح لوز محمصة".
طريقة التحضير:
- في الخلاط الكهربائي ضعي الحليب المكثف والمحلّى، والقشطة، والجبن كيري وأُخلطيهم جيدا.
- في قالب الكيك المستطيل ضعي طبقة من ورق التجليد البلاستيكي، ثم كسري حبات البسكويت في القاعدة وأًسكبي عليها الخليط الذي أعددته في الخلاط الكهربائي.
- غلّفي الصينية جيدا وضعيها لمدة يوم كامل في الفريزر.
- عند التقديم.. أزيلي التجليدة الخارجية عن القالب، وفرغيه في طبق واسع، وزينيه بخطوط الشوكولاتة السائلة وشرائح اللوز المحمص.
