للدايت.. طريقة إعداد سلطة «كول سلو» من مطبخ الشيف راشيل
سلطة "الكول سلو" من السلطات المميزة التي يتم تقديمها في المطاعم الشهيرة، إلا أنه محظور على متبعى الحميات الغذائية تناولها، لذا تقدمها لنا الشيف راشيل كارتر للرجيم.
المكونات:
2 معلقة صغيرة خل، 2 فلفل أخضر حلو مقطع شرائح، 2 ثمرة جزر مبشور، 2 بصل مقطع، ملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون، كوب زبادي خالي الدسم، ثمرة كرنب صغيرة الحجم مقطعة لشرائح رفيعة.
طريقة التحضير:
- اخلطي الزبادي والملح والفلفل الأسود في إناء مناسب ثم ضيفي هذا الخليط إلى باقي المكونات.
- قلبي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس.
- ضعي السلطة في الثلاجة لمدة ساعة ثم قومي بوضعها في أطباق التقديم مع الأصناف المختلفة.
