كرواسان صحى من مطبخ داليا شبانة

لإفطار صحى مليء بالألياف التي يحتاجها الجسم، تقدم خبيرة الطهى داليا شبانة، وجبة غنية بالفيتامينات والكالسيوم والبروتين لبداية صحية في نهاية الأسبوع.

الكرواسان:

المقادير:

ربع كوب دقيق قمح أسمر
3/4 كوب دقيق أبيض
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر
كوب ماء فاتر
رشة ملح


الحشو:

لانشون
جبن شيدر
خس
طماطم


الطريقة:

تخلط جميع المكونات الجافة جيدا، ثم نبدأ بوضع المكونات السائلة تدريجيًا إلى أن يصبح الخليط متجانسا، تترك العجينة لمدة ساعة حتى تخمر في مكان دافئ ثم تقسم إلى جزأين وتشكل مثل الكرواسان وتترك لمدة ساعة أخرى وبعد ذلك توضع في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 200 وبعد أن تبرد يتم حشوها وتناولها بجانب العصير أو الشاى.