6 أطعمة تساعد على تنشيط الذاكرة وتجعلك أكثر ذكاء
الأكل الجيد لا يمنحك القوة والنشاط فحسب، بل يشكل وقودا ممتازًا للعقل والذاكرة، ربما على المستوى البعيد، ولمن تجاوزوا العقد الخامس من العمر.
فقد اكتشف علماء أمريكيون مؤخرًا أن تناول كمية من الجوز يوميا تعمل على تنشيط الذاكرة، ومن هنا فإن الجوز يضاف إلى قائمة من المأكولات المفيدة للعقل وتنشيط الذاكرة و"الأذكياء" أو "العباقرة".
والسؤال المطروح هو هل هناك وجبات خفيفة أخرى تجعل الإنسان أكثر ذكاء؟
سمك السلمون
البعض يتناول زيت السمك، لكن البعض الآخر يفضل تناول سمك السلمون كبديل ممتاز لزيت السمك، فهو غني بحمض أوميغا 3 الدهني المفيد في الوجبات الصحية.
وهذا النوع من الأحماض مفيد للقلب، لكن دراسة علمية وجدت أنه مفيد أيضًا في تعزيز وظائف الأعصاب في الدماغ.
الأفوكادو
وهذا النوع من الأحماض مفيد للقلب، لكن دراسة علمية وجدت أنه مفيد أيضًا في تعزيز وظائف الأعصاب في الدماغ.
الأفوكادو
رغم أنه كثير الدهون، فإنه يحتوي على الدهون الصحية، غير المشبعة التي تساعد على مرونة الأغشية الخلوية في الدماغ.
والأحماض الدهنية أحادية التشبع الموجودة في الأفوكادو تحمي الخلايا العصبية في الدماغ كما تعمل على تحسين قوة عضلات الدماغ، إضافة إلى كونها مفيدة لتدفق الدم وخفض ضغط الدم في الجسم.
وهذا يساعد بدوره على تحسين وظائف الدماغ وقدراته.
الحبوب الكاملة أو القمح الأسود
والأحماض الدهنية أحادية التشبع الموجودة في الأفوكادو تحمي الخلايا العصبية في الدماغ كما تعمل على تحسين قوة عضلات الدماغ، إضافة إلى كونها مفيدة لتدفق الدم وخفض ضغط الدم في الجسم.
وهذا يساعد بدوره على تحسين وظائف الدماغ وقدراته.
الحبوب الكاملة أو القمح الأسود
التي تعمل على إطلاق الجلوكوز بشكل منتظم وبطيء في الأوعية الدموية، في حين أن الكربوهيدرات الأخرى تعتبر مصادر غير مستقرة للجلوكوز، فالأرز الأبيض والباستا يمكن أن ترفع من مستوى الطاقة في الجسم بشكل سريع وتنخفض بشكل أسرع، ما يجعل الدماغ ضعيفًا ومرهقًا.
البروكلي
وهو الوجبة الخامسة التي تجعل الإنسان أكثر ذكاء، فهو يعتبر مصدرًا لمادتين غذائيتين مهمتين تساعدان على تحسين وظائف الدماغ.
ويحتوي البروكلي على فيتامين "ك" الذي يقوي القدرات الإدراكية، في حين أن الكولين يحسن الذاكرة بحسب ما وجد العلماء الذين أفادوا بأن من يأكلون البروكولي بكميات وفيرة يحققون نتائج أفضل في الاختبارات المتعلقة بالذاكرة، كما يحتوي البروكلي على حمض الفوليك الذي يساعد في كبح مرض ألزهايمر.
ويحتوي البروكلي على فيتامين "ك" الذي يقوي القدرات الإدراكية، في حين أن الكولين يحسن الذاكرة بحسب ما وجد العلماء الذين أفادوا بأن من يأكلون البروكولي بكميات وفيرة يحققون نتائج أفضل في الاختبارات المتعلقة بالذاكرة، كما يحتوي البروكلي على حمض الفوليك الذي يساعد في كبح مرض ألزهايمر.
يشار إلى أن نقص حمض الفوليك مرتبط أيضًا بالاكتئاب.
أخيرًا، من يقول إن الغذاء الصحي ليس طيب المذاق أو لذيذا، فالكاكاو، يمكنه أن يحسن القدرات التعبيرية والوظائف الإدراكية عند كبار السن، وتناول الشوكولاتة الغامقة يحسن من تدفق الدم إلى العقل بحسب ما وجد الباحثون، وبالتالي فليس على المرء أن يشعر بالذنب عند تناوله قطعة من الشوكولاتة، بل على العكس من ذلك.
أخيرًا، من يقول إن الغذاء الصحي ليس طيب المذاق أو لذيذا، فالكاكاو، يمكنه أن يحسن القدرات التعبيرية والوظائف الإدراكية عند كبار السن، وتناول الشوكولاتة الغامقة يحسن من تدفق الدم إلى العقل بحسب ما وجد الباحثون، وبالتالي فليس على المرء أن يشعر بالذنب عند تناوله قطعة من الشوكولاتة، بل على العكس من ذلك.
