شوربة الكريمة بالمشروم من الشيف أحمد الحداد
شوربة الدجاج بالكريمة من الذ الاطعمة التي يعشقها الكثيرون وخاصة لمن يفضلون المطبخ الإيطالي، لذلك يقدم الشيف أحمد الحداد، طريقة عمل الشوربة لتقديمها إلى أسرتك.
المكونات
ملعقة كبيرة دقيق
٣ ملاعق كبيرة سمن
كوب ونصف شوربة دجاج
كوب ونصف حليب كامل الدسم
مشروم
كوب كريمة طهى
ملح
فلفل أسود
الطريقة:
سخني ٢ ملعقة كبيرة سمنة في إناء متوسط، أضيفي الدقيق وقلبي لمدة ٢ دقيقة واحرصي على ألا يصبح لون الدقيق مائلا للبني، أضيفي مرقة الدجاج واتركيها تتسبك ٨ دقائق، أضيفي اللبن واتركيها على النار١٠ دقائق مع التقليب.
في إناء صغير، حمري المشروم في ملعقة زبد، أضيفي الملح والفلفل ثم قلبيه جيدا حتى يتم نضجه، ضعى المشروم في الشوربة وقلبي جيدا ويمكنك إضافة الملح والفلفل حسب الاحتياج ثم قلبي الكريمة قبل التقديم وقدميها ساخنة.
