طريقة عمل المكرونة بالسوسيس من الشيف "أحمد الحداد"
المكرونة تعتبر من أكثر الوجبات التي يعشقها الأطفال وذلك لسهولة مضغها وطعمها اللذيذ، واعتادت الكثيرات من الأمهات على تقديم طبق المكرونة بالصلصة بالطريقة التقليدية ولكن يقدمها اليوم الشيف أحمد الحداد بطريقة جديدة بالسوسيس والفراخ لتقديمها إلى أطفالك.
المقادير:
كيس مكرونة "النوع على حسب الرغبة"
صدر دجاجة مقطع شرائح
4 أصابع سوسيس شرائح
2 فص ثوم
صلصة طماطم
رشة ريحان
ملح
فلفل أسود
زيت
الطريقة:
يتم سلق المكرونة وشطفها بالمياه وتصفيتها، وبعد ذلك يحمر السوسيس في الزيت مع الدجاج والثوم وبعد أن يتغير اللون يتم إضافة عصير الطماطنم وتقلب مع الملح والفلفل والريحان وتترك حتى تسبك الطماطم وبعد ذلك يتم اضافةالمكرونة إلى الخليط وتقلب جيدًا ثم ترفع من على النار وتقدم ساخنة.
