ننشر التوصيات النهائية لمؤتمر "الزراعة وسلامة الغذاء"

أصدر المؤتمر الدولي للزراعة وسلامة الغذاء The International Conference of Agriculture and Food Safety، الذي انعقد في الفترة بين 19-20 نوفمبر 2014 بقاعة المؤتمرات بكلية الزراعة - جامعة القاهرة، توصياته النهائية.

وأوصى المؤتمر بضرورة اتخاذ إجراءات عاجلة لمواجهة مخاطر التلوث والآفات والتغيرات المناخية في مصر، والحد من استخدام المبيدات والكيماويات في مكافحة الآفات، والاعتماد على المكافحة البيولوجية، وزيادة الوعي بحجم مشكلة التلوث في البيئات المائية المختلفة خاصة نهر النيل ودراسة سبل التكيف مع التغيرات المناخية في مصر، وكذلك العمل على زراعة محاصيل بديلة يكون استهلاكها المائي وموسم نموها أقل كزراعة بنجر السكر بدلا من قصب السكر.

وأكد المشاركون في المؤتمر، أهمية وصول التوصيات إلى صانع القرار بمصر، لأنه أصبح من الضروري التصدي لتأثيرات التلوث والتغيرات المناخية في جميع المجالات، محذرين من تراكم الملوثات وزيادة الملوحة ببحيرة قارون عاما بعد عام؛ لأن ذلك سيقضي على كثير من الأسماك التي لا تتحمل الزيادة المطلقة لتركيز الأملاح في مياهها.

وقال طارق عبد الهادي، رئيس الشركة المنظمة للمؤتمر، إنه يجب استكمال البحوث في هذا الصدد خلال الدورة الثانية للمؤتمر، المقرر انعقاده يوم 20 مايو 2015.

ترأس المؤتمر الدكتور أشرف رجب الغنام رئيس قطاع اﻹرشاد الزراعي بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، وحضره الدكتور جمال الشنتوري والدكتور خالد شوقي، والدكتور رياض صدقي المحمدي أمين عام المؤتمر، والدكتورة عزة حسين البابا سكرتير عام المؤتمر، والدكتور طارق عبد الهادي رئيس الشركة المنظمة للمؤتمر، والدكتور فاطمة علي أحمد نائب رئيس مركز بحوث الصحراء للدراسات والأبحاث، التي شاركت في جلسة أبحاث "الإنتاج النباتي". 

ضم المؤتمر أكثر من 120 مشاركا من جميع الجامعات ومراكز البحوث بمصر، وناقش نحو 65 بحثا في مجالات زراعية وغذائيه متنوعة، بهدف تبادل الخبرات، وإقامة مشاريع زراعية مشتركة وتطوير تكنولوجيا الصناعات الغذائية.

وناقشت محاور المؤتمر قضية سلامة وصحة الغذاء التي تركزت في تلوث البيئات المختلفة بمصر، والمحميات الطبيعية، وااتجاهات الحديثة في مكافحة الميكروبات المختلفة التي تصيب اﻷغذية.