سلطة البروكلي بالزبادي من مطبخ الشيف راشيل

البروكلي من الخضراوات ذات القيمة الغذائية العالية، كما أنه مفيد جدا للمعدة والقولون، ويدخل كعنصر أساسي في نظام الحميات الغذائية المختلفة، وتقدمه لنا الشيف راشيل كارتر في سلطة شهية بالزبادي.


المكونات:

-500 جرام بروكلي.
-¼ كوب زيت.
-2 كوب زبادي.


طريقة الاعداد:

- يسلق البروكلي في ماء مغلي لمدة 4 دقائق.
- يشوح البروكلي في الزيت لمدة 3 دقائق على كل الجوانب.
- يضاف الزبادي للبروكلي ويمزج جيدا ثم يقدم.