"الفاو": العالم يهدر 30% من الإنتاج الغذائي بما يكفي لإطعام ملياري شخص

قدرت منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو) (FAO) أن نحو 30 % من الإنتاج الغذائي العالمي، أي ما يتراوح بين 40 و50 % من المحاصيل الجُذرية والفواكه والخضراوات، و20 % من البذور الزيتية واللحوم ومنتجات الألبان، و35 % من ناتج الأسماك، إما أنها تفسد أو تُهدر هباء.

وقالت الفاو في تقرير لها اليوم الجمعة: إن هذه الكميات تبلغ إجمالا ما يصل إلى نحو 1.3 مليار طن - أو ما يكفي من الغذاء لتلبية احتياجات ملياري شخص.

وأشارت إلى أن مساعي تقليص الخسائر الغذائية وإهدار الأغذية، ستتلقى دفعةً قوية بفضل منصة شبكية جديدة دُشنت اليوم عبر الإنترنت، تجمع للمرة الأولى بين نسق متكامل من الموارد التي تسمح لأصحاب الشأن بتبادل الخبرات وأفضل الممارسات فور اللحظة.