6 أطعمة تحميك من فيروسات الشتاء
يذكرنا دائما فصل الشتاء بتلك المشاكل الصحية التي تخيفنا كثيرا من الإصابة بها، كنزلات البرد وفيروس الإنفلونزا والتهاب اللوز والحلق والغدة النكافية والرمد الحبيبي والجديري وغيرها من الأمراض التي ترتبط بالشتاء والتغيرات المناخية المصاحبة له.
ولأن الصحة تاج فوق رءوس الأصحاء، يقدم لك الدكتور أشرف الشافعى استشارى التغذية، بعض النصائح الغذائية والوقائية لمحاربة فيروسات الشتاء.
الاستغناء عن السكريات البسيطة مثل الصودا والشوكولاتة بالنشويات الكاملة مثل الحبوب الكاملة والفريك والخضراوات والفاكهة.
الإكثار من تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين "E" المضاد للأكسدة والذي يساعد على رفع المناعة، مثل زيت اللوز وزيت بذرة الكتان واللوز واللب الأبيض.
الأطعمة الغنية بفيتامين "C"، مثل الموالح كالبرتقال والجوافة والكيوي، والخس، والقرنبيط، والفلفل الأخضر والأحمر.
الأطعمة التي تحتوي على فيتامين "A"، كالخضراوات الورقية الداكنة مثل الجرجير والبقدونس والسبانخ، والمأكولات البرتقالية اللون مثل الجزر والفلفل الأحمر والبطاطا والقرع.
وفيما يتعلق بالمعادن تحتوي اللحوم والقشريات البحرية واللب والجنزبيل على نسبة عالية من الزنك، أما الجلوتاثايون فيعمل على تنقية الكبد من السموم ويتواجد في البطيخ والبروكلي والكرنب والقرنبيط.
تناول سمك السلمون والتونة وزيت عباد الشمس وزيت الزيتون وزيت الكتان لاحتوائها على حمض "أوميجا 3".
