علاء رضوان: نصف مليون طن استهلاكنا من اللحوم المحلي سنويا

قال علاء رضوان، رئيس رابطة مستوردي ومصنعي المواد الغذائية المجمدة "اللحوم والدواجن"، إن الاستهلاك المحلى من اللحوم بلغ مليون طن سنويًا، مقسمة بين نصف مليون طن إنتاج محلي، ونحو 250 ألف طن لحوم مجمدة.

وأضاف لـ"فيتو"، أنه كان من قبل هناك مابين 250 ألفا، و450 ألف طن أبقار تستورد حية وتذبح في المجازر المصرية، لكن لم يعد ذلك يحدث، بسبب عدم وجود مجازر، مشيرا إلى أن الموجود حاليا هو نقط ذبح "قذرة"، وبها سوء معاملة للحيوان وعدم نظافة.

وتابع : "نحن نستورد من الهند 100 ألف طن فقط، وهو ما يغطي السوق المحلية، مع وجود السوق البرازيلية، وهناك بعض الشركات تستورد بتلو هولنديا، ويباع الطن منه بسعر 30 ألف دولار، والبتلو المصري "كنز" يجب استغلاله فهو أجود وأغلى ثمنًا من نظيره الهولندى، فلماذا لا يتم تصديره؟ وهذا لا يعني حرمان المصري منه، ولكن ثمن كيلو البتلو المصدر يكفي لشراء 3 كيلو من المستورد".