سلطة الدجاج المشوي والطماطم المجففة من مطبخ الشيف سلمى
تتعدد أنواع السلطات والمقبلات التي قد نحتاجها من أجل فتح شهيتنا على تناول الطعام، الشيف سلمى فؤاد تقدم طريقة إعداد سلطة الدجاج المشوي بالمشروم والطماطم المجففة.
المقادير:
-4 بيضات مسلوقة، مقشرة ومقطعة لأرباع.
- ثمرة خس صغيرة مقطعة.
- خمسون جرام طماطم مجففة مقطعة لأنصاف.
- ربع كيلو مشروم مملح.
- ثمرة فلفل أصفر مقطعة لشرائح.
- شريحتا دجاج مشويتان ومقطعتان.
- مائة جرام من صوص سلطة سيزر.
طريقة التحضير:
- ضعي الخس في إناء كبير، ثم أضيفي الطماطم والفطر والفلفل، وقلبي المزيج.
- أضيفي الدجاج والبيض، ثم انثري الصوص بشكل متجانس على المزيج، وقلبي جيدا قبل التقديم مباشرة.
-4 بيضات مسلوقة، مقشرة ومقطعة لأرباع.
- ثمرة خس صغيرة مقطعة.
- خمسون جرام طماطم مجففة مقطعة لأنصاف.
- ربع كيلو مشروم مملح.
- ثمرة فلفل أصفر مقطعة لشرائح.
- شريحتا دجاج مشويتان ومقطعتان.
- مائة جرام من صوص سلطة سيزر.
طريقة التحضير:
- ضعي الخس في إناء كبير، ثم أضيفي الطماطم والفطر والفلفل، وقلبي المزيج.
- أضيفي الدجاج والبيض، ثم انثري الصوص بشكل متجانس على المزيج، وقلبي جيدا قبل التقديم مباشرة.
