كافح الإرهاق وقلة النوم بالغذاء

أصبح الجميع يقبلون على تناول الأطعمة الغنية بالسكريات، والمواد الحافظة، والملونات، والمواد الكيميائية، والخالية من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، ما يجعلها تترك أبلغ الأثر على الصحة، فهي وراء شكوى الجميع من الإجهاد، وقلة النوم وفقر الدم، وغيرها من الأمراض الشائعة.

وتشير دكتورة تيفني ريفورد، استشاري التغذية العلاجية، إلى أن الشكوى العامة بالشعور بالإجهاد المستمر والتعب وقلة النوم ترجع في الغالب إلى نقص بعص العناصر الضرورية بالجسم.


الزنك
كل شخص يحتاج الزنك ليمد الجسم بالطاقة اللازمة لعملية حرق السعرات الحرارية "التمثيل الغذائي"، كما أن نقص الزنك هو نقص المغذيات التي تؤثر على الجهاز المناعي؛ لذلك فتوافر مستويات كافية من الزنك يساعد على تحسين صحة العظام.
ومن أعراض نقص الزنك الشعور بالخمول، وفقدان الشهية، وظهور حب الشباب، والطفح الجلدي، والبقع على الأظافر، وضعف البصر وفقدان الشعر.
ولزيادة مستويات الزنك بالجسم يجب تناول المكسرات، ودقيق الشوفان والدجاج واللحوم الحمراء والمأكولات البحرية.


الحديد
أحد أسباب الشعور المستمر بالتعب هو نقص الحديد، وسوء التغذية، أو فقر الدم.
ولرفع مستويات الحديد بالجسم لابد من تناول الأطعمة الغنية بالحديد مثل المكسرات والخضراوات الورقية الداكنة والعدس وبذور عباد الشمس.


فيتامين B12
ترجع أهمية فيتامين B12 لتكوينه خلايا الدم الحمراء وتعزيزه لصحة الجهاز العصبي، ونقصه يؤدي إلى الشعور بالضعف، وتأثر الأعصاب.
ولتعزيز هذا الفيتامين في الجسم لابد من التركيز على تناول الأطعمة قليلة الدسم، كمنتجات الألبان والأسماك والبيض وبعض الحبوب.


حمض الفوليك
وهو يدعم إنتاج الخلايا ويساعد على منع فقر الدم، وعلاوة على ذلك، فإنه يعزز الأعصاب، ويمنع كسور العظام المرتبطة بهشاشة العظام.
ويمكن العثور على حمض الفوليك في اللحوم الحمراء والكبد والمكسرات والخضراوات الخضراء.