مربى التين على طريقة الشيف سلمى
المربى من أفضل أنواع الأطعمة التي يحبها الصغار والكبار وهى ذات فائدة صحية كبري تبعًا لنوع الفاكهة المصنوعة منها، الشيف سلمى فؤاد تقدم طريقة إعداد مربى التين الشهية.
المقادير:
- تين طازج
- قرنفل
- سكر خشن
- ماء
- شرائح ليمون
طريقة التحضير:
- اغسلي التين الطازج جيدا، واسلقيه في القدر مع الماء على النار.
- أضيفي السكر والقرنفل عندما يصبح التين طريا.
- اتركي الخليط لينضج ويصبح الخليط ثقيلًا متجانسًا، وأضيفي إليه الليمون.
- بعدما ينضج ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد حتى يصبح فاترًا.
- ضعيه في البرطمانات وأغلقيها بإحكام.
