السردين والرنجة لحماية قلبك.. وتقوية عظامك

يرتبط عيد الفطر المبارك بتناول الكعك والرنجة والفسيخ، ويتسابق الجميع على شراء هذه الأطعمة ليستمتعوا بها يوميا في العيد. 

وتؤكد خبيرة التغذية دكتورة هند مرزوق أن الرنجة والفسيخ والسلمون من الأسماك، ومن المعروف عن الأسماك أنها تحتوى على دهون غير مشبعة تحفظ الجسم وتساعد على تجنب الأكسدة والإصابة بأمراض لقلب ومنع التجلط.

وتشير دكتورة هند إلى أن السردين يساعد على حماية العظام حيث يحتوى على الكالسيوم، البروتين، السيلينوم، الفوسفور، الكالسيوم، الحديد والبوتاسيوم، كما أن الرنجة تحتوى على فيتامين "ب" وهى من الوجبات الأساسية للمصريين سواء في العيد أم طوال العام وتؤكل بعدة طرق تحتلف من محافظة لأخرى.

وتكمل دكتورة هند أن الفسيخ مصدر جيد للأوميجا 3، ويقلل نسبة الإصابة بأمراض القلب، وكمية المأكول وحجم الملح الموجودة به وطريقة الأكل هم ما يحددوا إذا كانت ستكون تلك أكلة مفيدة أم لا ؟

لذا تنصح بتحديد الكمية التي تناسب صحتك وقدرتك على التحمل ولابد من شرب كميات كبيرة من الماء تجنبا للعطش.