«الصحة» تصدر منشورا لتنظيم طرق استلام الدواجن واللحوم بالمستشفيات
كشف الدكتور عصام رمضان رئيس لجنة الصحة العامة وحماية المستهلك، عن إصدار وزارة الصحة منشورا لتنظيم طرق استلام الدواجن واللحوم بالمستشفيات الحكومية.
وقال رمضان لـ "فيتو"، إن المنشور يلزم المستشفيات بوجود طبيب بيطرى عند استلام الدواجن واللحوم مع وجود فاتورة من مجزر الدواجن الذي تم بها الذبح، مدون عليه كافة البيانات الخاصة بالمجزر وتاريخ الصلاحية والعلامة التجارية والقرار الوزارى لممارسة النشاط، لافتا إلى أن هذه الإجراءات تعد الضمان الرئيسى لعدم توريد أعذية مجهولة المصدر أومذبوحة خارج المجازر الحكومية.
وأوضح رئيس لجنة الصحة العامة، أن المنشور لفت إلى أن تكون اللحوم مذبوحة داخل مجازر حكومية وعليها الختم بتفاصيله واسم المجزر والمحافظة، وكود المجزر والعلامة السرية ونوع اللحوم واليوم الذي تم فيه الذبح لضمان وصول لحوم بلدية وليست مستوردة أو مجمدة إلى المستشفيات التي انتشرت في الفترة الأخيرة بما يؤثر على مرض القلب والكلى.
